Estas semanas nos han dado para hablar muchas cosas sobre la comida peruana: ¿Es un ofensa el pollo a la brasa cuchareable? ¿Somos conservadores gastronómicamente? ¿Comemos mucho o hay hambre en el Perú? ¿Qué significa que haya inseguridad alimentaria?
Conversamos con las docentes PUCP Karissa Becerra y Silvana Vargas, en una nueva edición de Pequeñas Islas.
Este programa llega con el auspicio de la Pontificia Universidad Católica del Perú.
